Thứ Sáu, 30 tháng 11, 2007

80% ung thư gan là do viêm gan B

Hình : Virus Viêm Gan B


Viêm gan B là bệnh về gan thường gặp, nằm trong danh mục 10 bệnh dịch gây tử vong cao nhất trên thế giới.

Theo ước tính của Tổ chức Y tế thế giới (WHO) hiện có khoảng 400 triệu người trên toàn cầu nhiễm siêu vi viêm gan B, tại VN các số liệu điều tra về dịch tễ học cũng cho biết có khoảng 15% dân số, tương đương 12 triệu người đang bị nhiễm siêu vi viêm gan B, cao gấp 40 đến 50 lần số người nhiễm HIV.

Nguồn gốc lây nhiễm siêu vi viêm gan B ở VN là khoảng 25% từ mẹ sang con lúc chưa sinh, 50% lây nhiễm ở tuổi thiếu nhi và 25% còn lại do các nguyên nhân khác. Cũng theo WHO, hơn nửa triệu người chết mỗi năm do ung thư gan nguyên phát thì có đến 80% là do viêm gan B.

Giáo sư Bác sĩ Phạm Hoàng Phiệt, Chủ tịch Hội Gan mật TP.HCM và là Chủ tịch Hội đồng xúc tiến điều trị Viêm gan B cho hay, bệnh này dễ lây lan và vi rút có thể tồn tại bên ngoài cơ thể con người đến 7 ngày. Viêm gan nghĩa là lá gan bị đốt cháy do nhiễm một trong những loại siêu vi viêm gan, từ viêm gan A đến viêm gan G. Nhiễm viêm gan B mạn tính xảy ra khi virút này vào người qua các chất dịch của cơ thể: qua đường tình dục, máu, chất dịch trong lây truyền mẹ sang con, con sang con và hệ miễn dịch không thể giết (hoặc diệt sạch) virút viêm gan B…

Viêm gan B mạn tính có thể dẫn đến suy gan, xơ gan, ung thư gan và tử vong. Suy gan và ung thư gan do viêm gan B mạn tính làm chết nhiều người tại Châu Á, từ 350. 000- 400.000 người/năm.

Điều đáng chú ý là vào thời điểm nhiễm và khi mắc viêm gan B bệnh nhân không bộc lộ bất cứ triệu chứng nào, hoặc nếu có, thì triệu chứng rất nhẹ và giống cúm. Ngay cả khi bệnh trở nên nghiêm trọng, bao gồm giai đoạn đầu của ung thư gan người bệnh vẫn không có dấu hiệu rõ ràng của bệnh. Đa số bệnh nhân không biết mình mang virút có thể lây nhiễm cho người khác, do đó, theo Giáo sư Phiệt để biết bệnh chỉ có cách thực hiện xét nghiệm tầm soát bệnh.

“VN có tỷ lệ nhiễm siêu vi viêm gan B cao, nếu có điều kiện chúng ta nên làm xét nghiệm tầm soát cho mọi người. Nếu điều kiện hạn chế chúng ta nên ưu tiên tầm soát ở các đối tượng có nguy cơ nhiễm cao như người được truyền máu hay sản phẩm của máu (nhất là truyền trước năm 1990 khi chưa áp dụng sàng lọc máu phổ biến để loại trừ lây nhiễm siêu vi viêm gan B), người sử dụng ma túy qua đường tĩnh mạch, có người thân trong gia đình viêm gan B hoặc xơ gan, ung thư gan…” - Giáo sư Phiệt cho biết thêm.

Mục tiêu điều trị đối với viêm gan B mạn tính là làm giảm mức tải virút trong máu bệnh nhân. Theo hướng dẫn mới của Hiệp hội Nghiên cứu bệnh gan Mỹ (AASLD) được công bố tại hội nghị APASL 2007 ở Châu Á, mục tiêu cơ bản của điều trị là đạt được sự ức chế duy trì đối với sự sao chép của virút viêm gan B và đẩy lùi bệnh gan. Mục tiêu tối hậu là ngăn chặn xơ gan, suy gan và ung thư gan.

Với người đã nhiễm B thì có 2 khả năng: nếu tự lành thì họ sẽ có miễn dịch bảo vệ hoặc nếu nhiễm mạn tính thì tiêm phòng không còn tác dụng nữa. Đối với một số người nhiễm mạn tính (khoảng 25%) cần điều trị thì có thuốc đặc hiệu là uống và tiêm. Thuốc uống hiện có 4 loại đã được Cơ quan dược và thực phẩm Hoa Kỳ (FDA) cho sử dụng trong điều trị là Lamivudine, Adefovir, Entecavir và Telbivudine.

(Theo VietNamNet)

TẢO XUẮN SPIRULINA GIÀU GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Tảo xoắn (Spirulina) là một loại vi tảo dạng sợi xoắn màu xanh lục, chỉ có thể quan sát thấy hình xoắn sợi do nhiều tế bào đơn cấu tạo thành dưới kính hiển vi. Tảo Spirulina đã được nghiên cứu từ nhiều năm nay. Chúng có những đặc tính ưu việt và giá trị dinh dưỡng cao.

Các nhà khoa học trên thế giới đã coi tảo Spirulina là sinh vật có ích cho loài người. Loại tảo này do tiến sĩ Clement người Pháp tình cờ phát hiện vào những năm 1960 khi đến hồ Sat (fr:Lac Tchad) ở Trung Phi. Nhà khoa học này không khỏi kinh ngạc khi vùng đất cằn cỗi, đói kém quanh năm nhưng những thổ dân ở đây rất cường tráng và khỏe mạnh. Khi Clement tìm hiểu về thức ăn của họ, bà phát hiện trong mùa không săn bắn, họ chỉ dùng 1 loại bánh màu xanh mà nguyên liệu chính là thứ họ vớt lên từ hồ. Qua phân tích, bà phát hiện ra loại bánh có tên Dihe này chính là tảo Spirulina.

Tổ chức Y tế thế giới (WHO/OMS) công nhận tảo Spirulina là thực phẩm bảo vệ sức khỏe tốt nhất của loài người trong thế kỉ 21. Cơ quan quản lí thực phẩm và dược phẩm Hoa Kì (FDA) công nhận nó là một trong những nguồn protein tốt nhất.

Hàm lượng protein trong Spirulina thuộc vào loại cao nhất trong các thực phẩm hiện nay, 56%-77%, cao hơn 3 lần thịt bò, cao hơn 2 lần trong đậu tương...

Hàm lượng vitamin rất cao. Cứ 1 kg tảo xoắn Spirulina chứa 55mg vitamin B1, 40mg vitamin B2, 3mg vitamin B6, 2mg vitamin B12, 113mg vitamin PP, 190mg vitamin E, 4000mg carotene trong đó β-Carotene khoảng 1700mg(tăng thêm 1000% so với cà rốt), 0.5mg axít folic,Inosite khoảng 500-1000mg..

Hàm lượng khoáng chất có thể thay đổi theo điều kiện nuôi trồng, thông thường sắt là 580-646mg/kg(tăng thêm 5000% so với rau chân vịt), mangan là 23-25mg/kg, Mg là 2915-3811/kg, selen là 0.4mg/kg, canxi, kali, phốtpho đều khoảng là 1000-3000mg/kg hoặc cao hơn(hàm lượng Canxi tăng hơn sữa 500%)

Phần lớn chất béo trong Spirulina là axít béo không no, trong đó a.Linoleic 13784mg/kg, γ-linoleic 11980mg/kg. Đây là điều hiếm thấy trong các thực phẩm tự nhiên khác.

Hàm lượng Carbon Hydrate khoảng 16.5%, hiện nay đã có những thông tin dùng glucose chiết xuất từ tảo Spirulina để tiến hành những nghiên cứu chống ung thư.

Các nhà khoa học người Nhật nghiên cứu cho rằng người trung niên và người già dùng tảo Spirulina và chịu khó vận động là bí quyết trường thọ của con người. Ý nghĩa bảo vệ sức khỏe của tảo Spirulina là ở chỗ sau khi dùng, tất cả các loại dinh dưỡng mà cơ thể cần đều được bổ sung cùng một lúc, có lợi cho việc trao đổi chất, đồng hóa tổ chức, tăng cường sức đề kháng từ đó đạt được mục đích phòng chống bệnh tật và thúc đẩy phục hồi sức khỏe. Ở Nhật, người già không coi tảo Spirulina là một biện pháp bảo vệ sức khỏe tạm thời mà là để bảo vệ sức khỏe lâu dài để hạn chế chi phí thuốc men và viện phí

Ngoài ra tảo Spirulina có những tác dụng đã và đang được các nhà khoa học nghiên cứu như tác dụng kích thích tế bào tủy xương, hồi phục chức năng tạo máu, chức năng giảm mỡ máu, giảm huyết áp, dưỡng da, làm đẹp

Hài Lý Lữa Gần Rơm (Hoài Linh, Hương Lan)

Tự cứu khi bị cơn đau tim ( heart attack )


Hãy tưởng tượng sau khi tan sở, đang lái xe tên xa lộ về nhà, tinh thần bạn mệt mỏi và căng thẳng ngày càng nhiều vì đường bị kẹt xe. Bỗng nhiên bạn cảm thấy đau nhói trong ngực, rồi cái đau lan qua hai cánh tay và đau tới trên hàm... Bạn cách nhà thương gần nhất chỉ có 5 dặm, nhưng bạn nghĩ mình không thể lái xe tới nơi kịp thời!

Bạn đã nghĩ rất đúng. Người bị Heart Attack thường chỉ có khoảng 10 giây trước khi bị ngất xỉu. Nếu không có ai bên cạnh, và không biết cách tự cứu mình thì rất nguy hiểm. Theo bài báo trong tờ Journal số 240 của nhà thương General Hospital Rochester, đây là giải pháp bạn cần làm ngay khi có triệu chứng bị Heart Attack, để đợi sự cấp cứu:

Ðừng quá sợ hãi để trở thành thụ động.

Hít vô một hơi sâu rồi ho ra thật mạnh, ho mạnh và dài càng tốt.
Làm lại như trên (hít vô sâu, ho ra mạnh) mỗi 2 giây đồng hồ. Tiếp tục thở và ho cho tới lúc tim bạn đập lại bình thường.
Khi hít vô sâu: Dưỡng khí sẽ vô phổi nhiều hơn.
Khi ho (thở ra) thật mạnh: Trái tim bị bóp lại, làm cho máu lưu thông dễ hơn.

Sau khi thấy tim đập lại bình thường, lái xe tới bệnh viện hoặc gọi ngay xe cứu thương để cầu cứu.

(Tiểu Ký ghi theo tài liệu trên báo Wall Street Journal và Internet, June 05.)

Đừng bao giờ để mình trở nên nhàn rỗi, cũng đừng nuối tiếc quá khứ


Vừa trải qua một cơn mổ tim, thế nhưng không ai nghĩ ông Dương Quang Phùng ở 439/F7 Phan Văn Trị, P.5, Gò Vấp đã 70 tuổi. Luôn vui vẻ, lạc quan, yêu đời, ngay cả khi đang nằm chờ mổ, ông vẫn thường xuyên tập thể dục, làm thơ “Muôn sự vật đắm chìm trong cõi mộng/ Gió chiều xuân phơi phới ở trong lòng/ Phòng điều trị tưởng chừng như khách sạn/ Áo trắng ân cần chăm sóc chờ mong”. Ông còn khuyên những người bệnh cùng phòng phải tin tưởng vào bác sĩ, phải đọc sách báo để biết thêm tin tức thời sự để có thêm niềm tin vào việc chữa trị bệnh.

Vốn là một giảng viên Trường Đại học Sư phạm Quy Nhơn, Giám đốc Trung tâm Ngoại ngữ Chữ thập đỏ tỉnh Bình Định, ông Phùng xem việc bảo vệ sức khỏe thể chất và rèn luyện trí tuệ là điều tối quan trọng của tuổi già. Tập dưỡng sinh, rèn luyện yoga, sưu tầm tài liệu, sách báo viết về vấn đề rèn luyện, chăm sóc sức khỏe, về vấn đề giáo dục là việc ông vẫn làm đều đặn hàng ngày. Ông còn học cả vi tính, lên mạng “lướt Net”, vì “tôi không muốn mình trở nên lạc hậu trước những tiến bộ của xã hội, không muốn để con cháu xem mình là người cổ hủ, lạc hậu. Mình mong muốn con cháu phải có mục tiêu sống, phải có công ăn việc làm ổn định, sống có tôn ti trật tự trên dưới, trong ngoài, phải biết cần mẫn, kiên nhẫn thì mới nắm bắt được thành công; thì chính bản thân mình cũng phải cố gắng học tập, phấn đấu, học hỏi không ngừng. Tôi nghiệm ra rằng, trong cuộc sống, nếu thiếu tính kiên nhẫn, bền bỉ, chịu khó và ham học hỏi thì chẳng thể thành công. Nếu có những đức tính ấy thì có thể từ một người làm công cũng sẽ trở thành giám đốc, từ người thợ cũng sẽ trở thành thầy là lộ trình bình thường. Sông có lúc, người có khúc, sống là phải biết hy vọng, phải lạc quan”. Chính từ những quan niệm sống ấy, mà chỉ sau 1 tháng học vi tính, ông Phùng đã tự đánh máy những bài thơ do mình sáng tác, chơi cờ, gửi thư điện tử…Ông bảo đó là cách để ông rèn luyện trí nhớ và theo kịp đà văn minh của thời đại.

Ông Dương Quang Phùng xem việc chơi cờ, học vi tính là để rèn trí nhớ và theo kịp đà văn minh của xã hội

Một trong những điều mà theo ông Phùng, người cao tuổi cần áp dụng để có cuộc sống thoải mái về tinh thần, đó là đừng nuối tiếc dĩ vãng. Ông kể: “Tôi có người bạn trước đây học ở Pháp về. Giờ đã bước vào tuổi cổ lai hy, gặp ai ông ấy cũng nói chuyện bằng tiếng Pháp, kể về một thời huy hoàng tuổi trẻ. Tôi nghĩ, ông ấy không thể sống thoải mái được. Con người không nên tìm cách quay về dĩ vãng. Nếu đó là một quá khứ huy hoàng hơn hiện tại, người ta dễ sa vào việc thất chí, nuối tiếc; nếu quá khứ đau buồn, nghèo khó, nhớ lại cũng chỉ thêm mặc cảm, buồn tủi. Như vậy thì khó có một cuộc sống thoải mái. Trong cuộc sống chỉ nên lấy đức làm trọng và cũng từ đó mà điều khiển cách hành xử của mình”.

Cùng một quan điểm, một cách sống như ông Phùng, bà Hồ Thị Chiêu Ánh cũng chẳng bao giờ để mình được nhàn rỗi, dù con cái đã lớn, có công ăn việc làm ổn định. Tuổi 60 mà trông bà vẫn trẻ trung, nhanh nhẹn. Là thành viên đội tuyển Câu lạc bộ dưỡng sinh quận Gò Vấp, là hội viên Câu lạc bộ thơ phường 5, Gò Vấp, bà Ánh cho rằng, nếu sống thúc thủ trong nhà khi tuổi đã cao sẽ làm cho tinh thần mình trở nên hụt hẫng. Tham gia công tác xã hội, tham gia các hoạt động vui chơi, giải trí, rèn luyện thể dục thể thao thì tâm hồn và cơ thể sẽ thoải mái, phấn chấn.

Theo VietNamNet

Ảnh trong tuần




5 món ăn có hại nhất


Các nhà dinh dưỡng học đã tìm ra 5 loại đồ ăn gây thiệt hại nhất cho sức khoẻ con người, làm gia tăng hàm lượng cholesterol và mỡ thừa trong cơ thể.

1. Nước ngọt có gas. Thực ra, chúng gây khát nhiều hơn là giải khát. Tất cả đều có lượng đường lớn, một cốc cola chứa lượng đường tương đương 5 thìa đường.

2. Khoai tây chiên giòn thực chất chỉ độc hại, đặc biệt khi làm từ bột nhuyễn. Những miếng khoai tây mỏng tang này thực chất là sự kết hợp giữa hydrat cacbon và mỡ cùng một số chất phụ gia nhân tạo để tăng cường hương vị cho đồ ăn.

3. Thanh kẹo ngọt. Chứa hàm lượng đường cao với các phụ gia thực phẩm làm cho món đồ ăn giàu calo này rất hấp dẫn.

4. Các loại xúc xích, thịt nguội, và những món đồ ăn sẵn khác có chứa hàm lượng mỡ rất cao. Nhưng món ăn này được coi là thịt nhưng thực chất làm từ mỡ lợn và bì lợn - chiếm tới 40% số lượng. Một loạt các phụ gia thực phẩm cũng tạo nên sức hấp dẫn cho đồ ăn.

5. Thịt với hàm lượng mỡ cao, đặc biệt khi rán

theo Pravda