Top 8 thực phẩm "đốt cháy" chất béo

Ngoài chế độ tập luyện đều đặn thì việc lựa chọn những thực phẩm có khả năng "đốt cháy" chất béo trong chế độ ăn uống hàng ngày cũng rất hữu ích trong việc giảm cân và tăng cường sức khoẻ.


1. Trà xanh

Trà xanh tăng cường quá trình trao đổi chất và rất hiệu quả với các chất béo trong cơ thể, đồng thời trà xanh còn tốt cho tim, giúp giữ lượng đường máu và nhiệt độ cơ thể ở mức độ ổn định.

2. Bưởi

Trong bưởi có loại enzyme giúp cơ thể đốt cháy chất béo nên giúp giảm cân rất hiệu quả, để đạt hiệu quả giảm cân nhanh và dễ dàng nên dùng 1/2 trái bưởi trước mỗi bữa ăn.

3. Tỏi
Tỏi có tác dụng sinh nhiệt làm tăng khả năng trao đổi chất và điều chỉnh lượng đường trong cơ thể, giúp ngăn ngừa việc tăng lượng đường trong máu.

4. Táo

Trong táo có chứa chất hoá học pectin giúp làm chậm quá trình hấp thụ thức ăn của cơ thể đặc biệt là những thực phẩm chứa chất béo, giảm tích tụ chất béo trong cơ thể.

5. Yến mạch

Loại ngũ cốc này chứa nhiều protein, chất khoáng và chất xơ; chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hoá và có tác dụng hỗ trợ các tế bào đốt cháy chất béo.

6. Ngũ cốc nguyên cám

Ngũ cốc nguyên cám là nguồn cung cấp các vitamin, chất khoáng và chất xơ cần thiết cho cơ thể, ăn ngũ cốc nguyên cám giúp cơ thể không dự trữ lượng calo quá nhiều đồng thời lại rất dễ đốt cháy.

7. Các loại quả mọng

Có rất nhiều loại quả mọng như quả việt quất, quả mâm xôi …giúp thúc đầy khả năng đốt cháy chất béo của các bộ phận như tăng cường khả năng trao đổi chất đóng vai trò quan trọng trong việc đốt cháy chất béo.

8. Ớt và hạt tiêu

Ớt và hạt tiêu không những giúp món ăn thơm ngon hơn mà còn có tác dụng giảm cân rất hiệu quả qua việc đốt cháy chất béo và lượng calo dư thừa đồng thời giảm cảm giác thèm ăn của cơ thể. Tuy nhiên ăn ớt nhớ không ăn hạt. Ăn ớt phiên phiến ( chút ít ) kích thích ăn ngon, ăn nhiều nóng hại bao tử.

Theo XinhXinh

Yoga giúp giảm cân ở lứa tuổi trung niên

Tuổi trung niên, cái lứa tuổi thường "kêu trời" vì thân hình và vòng eo của mình cứ càng ngày càng tăng lên đáng sợ. Nhưng nghiên cứu mới chỉ ra, Yoga không những ngăn ngừa tăng cân mà còn giúp người tập giảm một trọng lượng đáng kể.

Đàn ông và phụ nữ ở lứa tuổi 45 và 55 thường là lứa tuổi điển hình trọng lượng cơ thể tăng nhanh dần theo mỗi năm, khi sinh lực cơ thể dần suy giảm mà lại không giảm được lượng calo mà họ tiêu thụ. Nghiên cứu đầu tiên đã cho thấy hiệu quả của yoga trong việc giảm cân và cũng có thể tăng cân nếu muốn.

Trong nghiên cứu, các nhà khoa học đã tiến hành thử nghiệm tác động của yoga trong việc thay đổi trọng lượng cơ thể với 15,550 người ở lứa tuổi 53 - 57. Còn lại những thành viên từ 45 - 55 sẽ là những người cung cấp thông tin về những họat động cơ thể (bao gồm cả yoga) và sự thay đổi trọng lượng cho các nhà nghiên cứu.

Kết quả đã được công bố như sau: Những người nam giới và phụ nữ có trọng lượng cân bình thường nếu luyện tập yoga thường xuyên (ít nhất 30 phút hoặc hơn mỗi tuần) trong vòng từ 4 đến 5 năm chỉ tăng có 1,5 kg ít hơn hẳn so với những người không tập yoga ( tăng 4,5 kg tới 6 kg).

Những người nam giới và phụ nữ đang có trọng cân ở tình trạng "báo động", nếu luyện tập yoga thường xuyên sẽ giảm được 2,5 kg, còn những người không luyện tập yoga sẽ tiếp tục tăng tới 6 kg.

Các nhà nghiên cứu cho biết hiệu quả của yoga với việc giảm cân và duy trì trọng lượng có thể nhiều hơn những gì mà con người biết."Trong quá trình luyện tập yoga, bạn có thể đốt cháy đủ lượng calo để giảm cân, nhưng hầu hết lại có rất ít người luyện tập bộ môn này", giáo sư Alan D.Kristal, ĐH Washington nói.

"Từ kinh nghiệm của tôi, tôi nghĩ yoga là cách tốt nhất giúp mọi người hiểu rõ về cơ thể của mình. Vì thế khi bạn ăn đủ lượng thức ăn, bạn có thể cảm nhận được lượng thức ăn tiêu thụ vào cơ thể đã quá đầy, điều đó có thể giúp bạn dễ dàng ngừng ăn trước khi ăn quá nhiều."

Đi Bộ Nhanh 30 phút 6 Ngày/tuần: Giảm Nguy Cơ Tim, Đột Quỵ

NEW YORK (Reuters Health) - Một cuộc nghiên cứu mới cho thấy, những bước đi bộ nhanh trong vòng 30 phút và sáu ngày mỗi tuần là đủ để giữ vòng eo và cắt đứt nguy cơ rối loạn sự trao đổi chất trong cơ thể - thường xảy ra đối với người mập phì và hay ngồi lâu.

Johanna L. Johnson, nhà nghiên cứu của Trung Tâm Y Khoa Đại Học Duke, Durham, North Carolina cho biết: "Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy rằng các bạn sẽ không cần phải ăn kiêng."

Nghiên cứu này ước tính khoảng ¼ người dân Mỹ trưởng thành bị rối loạn hệ thống trao đổi chất - yếu tố chính dẫn tới bệnh tim, đột quỵ và tiểu đường. Người bị rối loạn hội chứng trao đổi chất có nguy cơ mắc bệnh huyết áp cao, tăng mỡ xấu trong máu, mỡ tốt hạ thấp, lượng đường tăng, và mập phì. Theo nhiều cuộc nghiên cứu, số người mắc phải những nguy cơ này đang ngày càng đông.

Cuộc khảo sát cho thấy trước khi tập thể dục như thế, 41% người tham dự cuộc khảo sát đã có dấu hiệu hội chứng trao đổi chất. Vào giai đoạn cuối chương trình tập luyện kéo dài 8 tháng, chỉ có 27% còn có dấu hiệu đó thôi. Theo Johnson, đối với người lớn muốn cải thiện sức khỏe, có nghĩa là nếu họ không chạy bộ 4 - 5 ngày mỗi tuần thì họ có thể đi bộ chung quanh khu phố sau bữa cơm chiều mỗi buổi tối là tốt nhất.

Dân Đại Hàn Vóc Thon Thả Nhờ An Nhiều Trái Cây Rau Cải

Đại Hàn có tỷ lệ béo phì thấp nhất trong số các quốc gia thuộc tổ chức Phát Triển và Hợp Tác Kinh Tế (OECD).

Tỷ lệ béo phì của dân Đại Hàn là 3.5% trong năm 2005, thấp hơn so với tỷ lệ béo phì trung bình của các thành viên tổ chức OECD là 14.6%.

Mễ có tỷ lệ béo phì cao nhất trong nhóm OECD, với tỷ lệ béo phì là 30.2%, kế đến là Anh với 23%, Luxembourg với 16.6%, Canada với 18% và Cộng Hoà Czech với 17%.

Các nghiên cứu gia về dinh dưỡng cho biết rằng Đại Hàn có tỷ lệ béo phì thấp là do chế độ ăn uống của dân Đại Hàn; chế độ ăn uống của dân Đại Hàn có nhiều rau cải và trái cây, ít mỡ và đường.

Đại Hàn cũng đã cải thiện mức sống và có kỹ thuật y tế tiến bộ hơn. Tuổi thọ trung bình của dân Đại Hàn đã tăng từ 52.4 năm vào năm 1960 lên đến 78.5 trong năm 2005.

Nhật có tuổi thọ trung bình cao nhất trong nhóm OECD, với 82 năm, kế đến là Thụy Sĩ với 81.3 và Iceland với 81.2.

Nước không chỉ để giải khát

Khi khát, chúng ta uống nước. Nhưng có lẽ ít ai nghĩ đến vô số những “tiện ích” quan trọng của thứ chất lỏng đang chảy ngay bên trong cơ thể chúng ta. Chẳng hạn, nước giúp duy trì trí nhớ, ngăn ngừa viêm khớp, bệnh tim và ung thư, và còn ngăn béo phì nữa.

Quả thật không sai khi các nhà khoa học đã ví von nước như một “chất bôi trơn và bảo vệ động cơ”. Hơn thế nữa, ngoài chức năng giải khát thông thường, nước còn làm được nhiều việc giúp “bộ máy cực kỳ phức tạp” của chúng ta luôn vận hành tốt.

Khoảng 3/4 cơ thể con người được cấu thành từ nước. Và nếu như mỗi ngày chúng ta bị mất đi một lượng nước nhất định qua hơi thở, mồ hôi và bài tiết, thì đó là nước đang thực hiện chức năng giải độc. Nước còn có các tác dụng như:

Duy trì hoạt động trí tuệ

Bởi 80% mô não được cấu tạo từ nước nên khi bị thiếu hụt, trí nhớ ngắn hạn sẽ bị giảm, chúng ta sẽ kém tập trung trong mọi công việc, tựa như một chiếc xe sắp hết xăng. Lượng nước có trong não sẽ pha loãng các chất dịch vận chuyển protein và enzym, giúp chúng lưu thông tốt hơn, đến nuôi dưỡng các cơ quan trong cơ thể.

Nếu không đủ nước, các dưỡng chất sẽ bị ứ đọng, mọi hoạt động của chúng ta sẽ bị “đình trệ” trong một thời gian nào đó. Bằng chứng là khi quá khát, chúng ta hẳn sẽ không còn thiết tha với bất cứ công việc gì nữa mà chỉ muốn đi tìm một ngụm nước mà thôi. Đó chính là một tín hiệu báo động được gửi đi từ não.

Ngăn ngừa những chứng bệnh khó chữa trị

Viêm khớp, ung thư hay bệnh tim là những căn bệnh mà chúng ta có thể trông cậy vào nước như một “lá chắn” ban đầu. Trước hết, nước sẽ giúp tăng cường tính năng bôi trơn của chất hoạt dịch trong các ổ khớp, giúp chúng ta ít bị chứng viêm khớp hơn.

Kế đến, khi uống nhiều nước, cơ thể sẽ nhanh chóng loại thải được những độc tố, qua bài tiết. Lợi ích của quá trình này là làm giảm đi thời gian các chất độc tiếp xúc với bàng quang và đại tràng, nguy cơ ung thư các cơ quan đó sẽ giảm.

Và cuối cùng, khi tuần hoàn máu được bảo đảm thông suốt trên mọi “tuyến đường” trong cơ thể, quả tim của chúng ta sẽ luôn được giữ ở trạng thái khoẻ khoắn. Các chứng bệnh về tim mạch hẳn nhiên sẽ được ngăn chặn ngay từ đầu.

Bảo vệ răng

Sâu răng xuất hiện là do các mảng bám axít ăn mòn men răng. Và chính nước bọt là chất giúp trung hoà các axít này. Hơn nữa, nước bọt còn chứa các khoáng chất đặc biệt giúp răng luôn chắc.

Nước là một trong những thành phần chủ yếu tạo ra các chất dịch tiết quan trọng của cơ thể, trong đó có nước bọt. Thế cho nên, một khi trong khoang miệng chúng ta luôn có đủ một lượng nước bọt cần thiết, hàm răng ắt sẽ được bảo vệ.

Giúp giảm cân

Bạn đang ăn kiêng chăng? Và luôn cảm thấy đói bụng ư? Hãy cố uống nhiều nước. Nước không cung cấp calori hay chất béo, nhưng lại có tác động ngăn chặn sự ngon miệng, khiến chúng ta không còn cảm giác thèm ăn. Hẳn không ai phủ định một thực tế là, không tài nào ăn ngon cho được nếu như đã uống quá nhiều nước trước đó, khi đã “no nước”.

Mặt khác, nước giúp kích hoạt nhanh hơn quá trình trao đổi chất, tức quá trình đốt cháy năng lượng bên trong cơ thể. Vậy nên, uống nhiều nước là một phương pháp giảm cân rẻ tiền và dễ thực hiện nhất!

Trong cơ thể chúng ta, nước không làm nên tất cả, nhưng nước đã hỗ trợ một cách hoàn hảo nhất, giúp các chức năng sống của cơ thể được duy trì. Vì thế cho nên, dù theo định nghĩa lý thuyết, nước là “một chất lỏng trong suốt, không màu, không mùi, không vị" nhưng nước không bao giờ là một chất lỏng vô tích sự. Uống nhiều nước không bao giờ là một hành động thừa.

Theo VnExpress.net