Video thể dục thẫm mỹ với Nguyễn Cao Kỳ Duyên

INTEGRAL TAICHI - CÀN KHÔN THẬP LINH, MÔN THỂ DỤC TUYỆT VỜI

Nếu bạn muốn tìm một bộ môn thể dục lý tưởng cho hết mọi người thì thật là không có. Tại sao? Vì mỗi người là một thế giới riêng biệt: già trẻ, lớn bé, mạnh yếu, có sức khỏe hay bệnh tật, khác tôn giáo, khác văn hóa, khác thời tiết, khác mục tiêu v.v. Vì thế càng ngày càng có nhiều cách tập luyện khác nhau: aerobic, tai chi, pilates, fitness, múa gậy, nhảy bục, đi bộ, chạy, bơi, xe đạp, yoga… Mỗi người thích và chọn lựa một bộ môn khác nhau. Có khi vì thích bộ môn thể dục đó, có khi vui vì có bạn rủ rê, có khi vì thời gian và không gian thích hợp. Nhưng rất nhiều người không hiểu hoặc không được hướng dẫn cặn kẽ để lựa chọn cho mình một môn thể dục thích hợp và hữu ích nhất cho cả thể xác lẫn tinh thần. Sau đây xin kể hầu quí độc giả vài kinh nghiệm luyện tập thể dục của người viết.

Cách đây rất lâu, lúc còn bé ở trung học, tôi thích đá bóng và chơi pingpong. Lớn lên khi lên đại học lại lân la đến võ đường học hapkido và aikido. Nhưng rồi phải bỏ dở, vì các bộ môn này đòi hỏi phải tập luyện chung hoặc cặp đôi, chứ không luyện tập một mình được. Sau khi ra trường, bận rộn với công việc, bẵng đi một thời gian dài, không tập luyện thể dục được, sức khỏe sa sút rõ rệt, tháng nào cũng cảm cúm. Tình cờ gặp thày Nguyễn Phước Đàng dạy thái cực quyền, tôi chuyên cần luyện tập bát đọan cẩm, khí công, thái cực đỏan và trường quyền. Sức khỏe nhờ đó được tăng tiến khá tốt. Bộ môn khí công thái cực quyền tương đối rất khó, làm sao vận và dẫn được khí lực trong cơ thể và diễn tập các động tác chiêu thế nhuần nhuyễn cho trọn bộ quyền đòi hỏi rất nhiều công phu và thời gian. Vì thế không dễ mấy người luyện tập được. Thày Đàng mất vào mùa đông năm 2004, thọ 91 tuổi. Trong suốt thời gian thày còn sinh tiền, cũng có rất nhiều người theo học, nhưng cũng có rất nhiều người bỏ dở. Cuối cùng cũng chỉ còn lại vài chục anh chị em kiên trì theo đuổi. Rồi khi thày qua đởi, nhóm cũng tan rã theo.

Một hai năm sau nhân tình cờ đi nghe Thày Hằng Trường thuyết trình về “Spiral Dynamic” tại Houston Community College, tôi cũng được biết thày đang truyền bá một môn thể dục gọi là Càn Khôn Thập Linh giúp tăng tiến sức khỏe và cả tinh thần nữa (both body and mind). Nghe tên có vẻ rất huyền bí, gợi tính tò mò, nên tôi lò dò đến tìm hiểu xem sao. Không ngờ có duyên, gặp được một số bạn hữu mới, già có trẻ có rất dễ thương, hẹn nhau tập luyện chăm chỉ một tuần ba lần. Tiếng lành đồn xa, càng ngày càng có nhiều người muốn cùng luyện tập. Từ một phòng khách của một tư gia, lớp học phải rời ra ngòai phố Bellaire. Chúng tôi phải cấp tốc sang California để được húân luyện thêm với thày Hằng Trường ngõ hầu có đủ khả năng về giúp bà con ở Houston học tập bộ môn Càn Khôn Thập Linh. Đọc đến đây chắc quý độc giả cũng thắc mắc không biết Thày Hằng Trường là ai? Càn Khôn Thập Linh (CKTL) là gì và tập luyện làm sao?

Thày Hằng Trường (HT), một tu sĩ Phật Giáo, xuất gia năm 1982 tại Vạn Phật Thánh Thành, một Trung Tâm Phật Giáo qui mô do Hòa Thượng Tuyên Hóa sáng lập và điều khiển tại California. Trong những năm tu luyện tại đây, ngòai hòa thượng viện chủ, thày HT còn có duyên học hỏi với nhiều cao tăng tôn sư về Phật pháp cũng như những bộ môn công phu luyện tập thân thể như thiền, yoga, khí công, thái cực quyền…Rời tu viện “xuống núi” với một lý tưởng là làm sao giúp cho bá tánh tu luyện thân tâm trong cuộc sống xô bồ của thể kỷ 21 này, thày HT đi tìm một “con đường”. Tạm sống như một bá tánh, ngồi trên sườn đồi Hawaii một thời gian dài, suy tư so sánh nhiều pháp môn, cuối cùng tâm trí bừng sáng, thày đã vẽ ra một con đường mới mẻ nhưng thích hợp cho con người hiện đại ngày nay: con đường tu tòan diện, sống giữa đời với trái tim bồ tát, tăng tiến sức khỏe, tâm linh và trí tuệ, cùng lúc duy trì tình cảm hài hòa với mọi người bất phân biệt tôn giáo và văn hóa. Con đường tu luyện đó được khởi đầu với bộ môn thể dục Càn Khôn Thập Linh.

Càn Khôn Thập Linh (CKTL) được thày HT sáng chế bằng cách tổng hợp từ thái cực quyền, khí công, yoga và thiền. Các tư thế nhắm rất nhiều vào việc vận động cột sống, nơi có hệ thống tủy sống nối liền với não bộ, trung tâm thần kinh. Dọc theo cột sống cũng là tọa điểm của các trung tâm năng lực, mà theo yoga gọi là chakra dịch là luân xa. Có 7 trung tâm năng lực, trùng hợp với các chùm thần kinh (nervous plexus). Khi chúng ta chuyển động xương sống một cách đúng mức, các chakra này sẽ được kích thích hay dương hóa, từ dưới lên trên, khiến cho bệnh tật tiêu tan, sức khỏe tăng tiến, trí óc minh mẫn sáng sủa, tâm linh nhờ đó được mở mang. Người tập lâu ngày sẽ phát triển được nhiều khả năng: thăng bằng (balance), buông lỏng(relaxation), nhận thức rõ ràng (awareness), hài hòa (harmony), bền bỉ kiên nhẫn ( endurance)…Muốn được như vậy, người tập phải biết phối hợp các động tác với hơi thở, buông lỏng cơ bắp và đầu óc, đồng thời áp dụng phép quán tưởng và thiền định để cho các khí lực trong người được vận dụng tối đa. Tên gọi “Càn Khôn Thập Linh” nghe khó hiểu và có vẻ kỳ bí đối với người Tây phương và các bạn trẻ, nên bộ môn này còn được gọi là Integral Taichi hoặc CK10 cho dễ nhớ và dễ hiểu.

Có mười thế chính trong bộ môn CKTL, mở đầu với thế Càn ( Trời), kết thúc bằng thế Khôn (Đất), chính giữa là tám (8) thế với tên của các linh vật, đó là Cóc, Trâu, Hạc, Rồng, Phượng, Cọp, Bướm và Rùa. Các động tác được thày HT nghiên cứu thật tỷ mỉ chi tiết để có thể diễn tả các động tác và những đức tính quý báu của mỗi linh vật. Ngòai ra thày còn kèm thêm vào các khẩu quyết (mantra) sọan thảo công phu để đọc theo mỗi phân thế, giúp chúng ta lột tả hết ý nghĩa thâm sâu của mỗi linh vật và áp dụng vào việc tu luyện sức khỏe và tâm linh. Thọat nghe chỉ có 10 thế, chúng ta có thể cho là dễ ợt. Nghĩ như vậy cũng đúng. Một người bình thường tương đối còn lanh lẹ, có thể học một vài tháng là biết. Nhưng muốn đạt được hết cái diệu dụng của môn CKTL thì đòi hỏi ta phải có công phu lâu dài. Tuy nhiên bộ môn này có cái hay là tập đến đâu hữu ích đến đó.

Theo dõi những người luyện tập từ trước tới nay, bộ môn CKTL đã và đang giúp cho họ khá nhiều lợi ích. Cũng nên ghi nhận nơi đây là những kết quả này chưa được y khoa kiểm chứng. Hy vọng trong tương lai có những công cuộc nghiên cứu khoa học theo dõi phân tách các bệnh nhân tập luyện CKTL để minh chứng một cách rõ ràng hơn. Sau đây là một vài lợi ích mà các học viên cho biết sau một thời gian luyện tập:
- Điều hòa chức năng của các cơ quan nội tạng (regulate functions of internal organs)
- Giảm căng thẳng (de-stress)
- Giảm đau ( đau lưng, đau các khớp xương, đau bắp thịt…, relieve bodily pains)
- Tăng tiến sức khỏe tổng quát (improve general health)
- Gia tăng sức tập trung và sự sáng suốt (Improve concentration and clarity)
- Thăng tiến bản thân và lòng tự tin (Elevate self-image and confidence)
- Gia tăng sức uyển chuyển của cơ thể (Increase flexibility)
- Giảm đi sự lão hóa (lessen affects of aging)

Nghe biết các lợi ích của CKTL hấp dẫn như vậy ai chả ham. Nhưng làm được hay không, còn tùy chúng ta có coi sức khỏe thân tâm là quan trọng và ưu tiên hay không. Nếu muốn, chúng ta vẫn có thể sắp xếp thì giờ cho việc luyện tập. Tuy nhiên rất mừng là trong thực tế, một khi quyết định rồi và sau 5, 6 tháng tập luyện, số người bỏ cuộc khá ít, nhưng số người tiếp tục còn rất đông. Điều này chứng tỏ, tập CKTL rất hấp dẫn và không nhàm chán. Mỗi tuần chúng ta có thể đến lớp tập chung với nhau khỏang hai hay ba lần. Mỗi buổi tập kéo dài khỏang 2 tiếng đồng hồ. Chương trình gồm có 15 phút làm nóng cơ thể (warm up) với 10 thế vận động khớp xương, bắp thịt từ chân lên tới đầu. Sau đó là 5-10 phút tập yoga asana. Kế tiếp phần chính với 10 thế Càn khôn thập linh trong vòng 60 phút. Cuối cùng kết thúc với phần nằm nghỉ xả và nghi thức tri ân. Mỗi phần đều có mục đích riêng biệt và quan trọng cần thiết không nên bỏ (skip) hoặc đốt giai đọan. Nếu đi vào chi tiết để giải thích tầm quan trọng của mỗi phần sẽ làm cho bài viết này dài quá khổ. Xin hẹn có dịp khác sẽ được trình bày sau.

Hiện nay Thày Hằng Trường đang cư ngụ và hướng dẫn các chương trình tu luyện tại miền nam California với sự hộ giúp của hội Từ Bi Phụng Sự cũng do thày sáng lập. Có rất đông các bạn trẻ tham gia đóng góp rất nhiều thời giờ, tài năng và nhất là tình thương từ trái tim từ bi bác ái trong việc tổ chức và huấn luyện cho bà con được khỏe hơn. Có nhiều lớp luyện tập ở nhiều nơi như nam bắc California, Washington DC, Houston và Dallas Texas, Hungary, France, và đặc biệt tại Đài Loan. Thày HT thông thạo tiếng Anh, tiếng Việt và tiếng Trung Hoa. Thày thường sang Đài Loan dậy CKTL, thiền và thuyết pháp bằng tiếng quan thọai, được người bản xứ rất kính trọng và hoan nghênh. Riêng tại Houston, có chi nhánh của Hội Từ Bi Phụng Sự, gồm vài ba chục người cũng rất hăng say góp sức học tập và tổ chức các lớp huấn luyện thường xuyên tại nhiều địa điểm khác nhau. Địa điểm chính là Hội Qúan Sài Gòn Houston trên đường Bellaire. Số học viên càng ngày càng đông.

Sau một thời gian dài tập luyện, bản thân người viết cũng gặt hái được đôi chút lợi lộc, dai sức hơn, bớt đau nhức lặt vặt, bụng xẹp xuống như hồi còn trẻ, không ham ăn uống tầm xàm, tinh thần phấn chấn và thăng bằng hơn, tâm linh cũng phát triển đôi chút. Đó cũng là kết quả gặt hái được của rất nhiều học viên tại Houston mà tôi ghi nhận được trong các buổi mãn khóa. Có nhiều người còn khỏi hoặc bớt được một số chứng bệnh kinh niên, như Parkinson, phong thấp, đau lưng, chóng mặt, ăn uống tiêu hóa trì trệ, chán đời, do đó cảm thấy trẻ ra và tự tin yêu đời hơn. Chúng tôi rất vui mừng được nghe thấy những kết quả khả quan đó. Tuy nhiên cũng có những trường hợp không có kết quả rõ rệt, đó cũng là chuyện bình thường, có thể do cá nhân đó không luyện tập đầy đủ, hoặc có thể bộ môn CKTL không thích hợp cho cá nhân đó. Riêng cá nhân tôi, thiết tưởng đây là một phương pháp luyện tập tuyệt vời. Trước hết nó nhắm vào việc luyện tập xương sống (spinal exercises), một bộ phận quan trọng bậc nhất trong cơ thể, nơi chứa tủy sống và hệ thần kinh trung ương, liên hệ trực tiếp đến tòan bộ sinh họat của cơ thể. Ngòai ra, sự tập luyện cũng giúp tinh thần phát triển và thăng tiến không ngừng. Chưa kể rất tiện lợi, bạn có thể tập một mình, nhưng tập với nhóm thì vui hơn và phê hơn. Nếu bạn muốn tìm hiểu và tập luyện bộ môn CKTL này xin cứ liên lạc với Hội Từ Bi Phụng Sự tại CSSTEXAS.ORG hay hoanghiemphapvong.org.

PHẠM ÁNH

Bồi bổ cho phổi bằng cách trồng cây trong nhà để lọc không khí

Bạn đừng nghĩ chỉ môi trường bên ngoài mới ô nhiễm; căn nhà bạn đang ở cũng chứa đầy khí độc hại. Bằng việc trồng cây xanh, bạn sẽ giúp phổi khỏe hơn và toàn cơ thể nhờ đó cũng "được nhờ".

Trung bình mỗi ngày chúng ta, từ trẻ em đến người già, đều trải qua 20 giờ giữa bốn bức tường phân chia của ngôi trường, văn phòng làm việc, căn hộ… Và bên trong những bức tường này đang tồn tại một dạng ô nhiễm tiềm ẩn cũng nguy hại không kém tình trạng ô nhiễm bên ngoài.

Khoa học đã chứng minh được rằng đa số các loại vật liệu xây dựng và trang trí nội thất đều ít nhiều tác động không tốt đến sức khỏe của những người đang sống hằng ngày trong môi trường đó. Căn nhà hoặc căn phòng càng hiện đại thì nguy cơ ô nhiễm càng cao, do các chất hữu cơ dễ bay hơi hoặc các chất gây ô nhiễm thoát ra từ các loại keo dán, sơn, giấy dán tường, các chất tẩy rửa…

Một số hóa chất gây ô nhiễm được xếp vào loại có thể gây ung thư. Tính độc hại của từng chất được biết một cách riêng lẻ, nhưng người ta không rõ tác động sẽ ra sao nếu chúng tập hợp lại trong một bầu không khí nhỏ hẹp.

Trong số những giải pháp đặt ra, người ta đề cao đến việc trồng cây trong nhà. Ở các nước công nghiệp phát triển, giới khoa học nghiên cứu tìm ra được những loại cây trồng có khả năng lọc và loại thải ô nhiễm không khí trong nhà. Những kết quả thu được rất hứa hẹn bởi vì chỉ cần 3 loại cây trồng là đủ lọc sạch 60 mét khối không khí trong một giờ.

Cây trồng có thể chuyển đổi các khí độc hại bằng cách vận chuyển nó xuống đến tận rễ để cho các vi sinh vật có trong đất làm nhiệm vụ loại trừ. Để hỗ trợ cây trồng lọc khí thật hiệu quả, bạn phải làm sao cho không khí lưu chuyển tốt ở phần rễ cây và cây luôn được giữ ẩm tốt vì nhờ đó mà không khí đi qua dễ hơn. Bạn nên nhớ rằng cây càng tiêu thụ nhiều nước thì càng làm phát sinh độ ẩm và giúp loại thải các chất gây ô nhiễm.

Nhưng cũng phải lưu ý đến tình trạng ẩm mốc của phần rễ và có thể hình thành ở mặt đất. Giải pháp hữu hiệu là rải lên mặt đất trồng một lớp sỏi nhỏ dày 2-4 cm, nhờ đó mà nước tưới thẩm thấu dễ, đồng thời tránh sự xuất hiện của nấm mốc trên chậu cây. Còn để tránh ẩm mốc ở phần rễ cây, chú ý không tạo ra những khu vực ẩm bên dưới chậu, chẳng hạn không để nước ứ trong đĩa lót chậu, đặc biệt khi bạn đặt chậu cây trên nền nhà lát gỗ hoặc trải thảm.

Vấn đề quan trọng còn lại là bạn tìm mua các loại cây thích hợp trồng trong nhà (tốt nhất là hỏi chuyên gia về cây trồng). Một số loài cây có đặc tính loại trừ ô nhiễm không khí rất tốt như:

- Cúc: Hút chất trichlorethylene có trong sơn và các chất dung môi, nên đặt trong những căn phòng vừa mới sơn.

- Cây sung cảnh ( bonsai ) : Trung hòa formol thường có trong các keo dán, các lớp mousse cách nhiệt.

- Xương rồng: Rất lý tưởng trong việc loại trừ tác động có hại của sóng điện từ phát ra từ màn hình của tivi hoặc máy vi tính, nên đặt gần các sản phẩm này.

- Các loại cây leo: Loại trừ benzene có trong sơn, mực, nhựa dẻo hoặc chất tẩy rửa, có thể đặt trong bếp hoặc ở hành lang.

Tuy nhiên các bạn phải cẩn thận khi lựa chọn loại cây trồng trong nhà. Phải căn cứ trên sức khỏe của mình mà chọn cây. Ví dụ như: bạn bị dị ứng phấn hoa và trồng hoa trong nhà .

Bài Thuốc Rượu Tỏi

· 40 gram tỏi khô (mua 50 gram, sau khi bóc vỏ còn chừng 40 gram)

· 100 ml rượu trắng 45 độ (tốt nhất là rượu lúa mới)




1. Thái tỏi thật nhỏ

2. Cho tỏi vào lọ đã rửa sạch

3. Cho rượu vào

4. Ngâm 10 ngày, thỉnh thoảng lắc chai để tỏi ngấm rượu cho đều

Quan sát:

Mới đầu rượu có màu trắng, sau chuyển dần sang màu vàng, đến ngày thứ 10 thành màu nghệ.

Cách dùng:

Mỗi lần dùng 40 giọt (compte gouttes) vào buổi sáng trước khi ăn và buổi tối trước khi ngủ. Vì lượng ít nên chế thêm nước sôi để nguội vào thì mới uống thành một ngụm. Uống liên tục cả đời. Người phải kiêng rượu không uống được rượu vẫn có thể dùng được vì mỗi lần chỉ uống 40 giọt, một số lượng không đáng kể.

Bí quyết:

40 gram tỏi như thế, dùng trong 20 ngày thì hết, trong khi phải ngâm đến 10 ngày mới dùng được, cho nên cứ phải ngâm sẵn một lọ gối đầu để dùng liên tục.




World Health Organization đã chính thức công bố rượu tỏi có thể chữa được 5 nhóm bệnh sau:

1. Thấp khớp (sưng, vôi hóa, mỏi)

2. Tim mạch (huyết áp thấp hoặc cao, nở van tim, ngoại tâm thu)

3. Phế quản, họng (viêm, hen, xuyễn)

4. Tiêu hóa (khó tiêu, ợ chua, viêm tá tràng, loét bao tử)

5. Ngủ bất bình thường hay mất ngủ

Cảnh báo: Quá ít người có thói quen rửa tay xà phòng

“Chỉ 12% người dân có thói quen rửa tay bằng xà phòng trước khi ăn và sau khi vệ sinh. Trong khi đó, cứ 10 vụ ngộ độc thì đến 7 vụ có nguyên nhân từ bàn tay bẩn”, GS.TS Trịnh Quân Huấn, thứ trưởng Bộ Y tế, cho biết.

Trong cuộc điều tra Các thói quen và hành vi liên quan đến việc rửa tay ở nhóm các bà mẹ có con dưới 5 tuổi do Bộ Y tế tiến hành cho thấy: Chỉ có 30% số bà mẹ được phỏng vấn rửa tay trước khi cho con ăn và 20% rửa tay sau khi cho con ăn. Trong hầu hết các trường hợp, họ chỉ rửa tay bằng nước. Điều tra cũng cho thấy chỉ có 22,5% các bà mẹ rửa tay sau khi cho con đi vệ sinh và hơn một nửa trong số họ cũng chỉ rửa tay bằng nước và không dùng xà phòng hay bất kỳ một loại hoá chất tẩy rửa nào.

Trong khi đó một động tác rửa tay đơn giản đã giúp một người bình thường giảm 30% nguy cơ lây nhiễm những loại bệnh liên quan đến đường tiêu hoá như tả, lỵ, thương hàn, viêm gan A, bệnh chân tay miệng… và đặc biệt là cúm A (H5N1) một dịch bệnh đang diễn ra hết sức phức tạp trong thời gian gần đây.

PGS. Trần Đáng, Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm cho hay: “Một bàn tay bẩn chứa đến hơn 40.000 loại vi khuẩn gây bệnh, nếu không giữ sạch, tay là nơi vận chuyển vào cơ thể vi khuẩn, hóa chất độc hại từ môi trường và các chất bẩn khác bởi do tiếp xúc thông thường ”.

TS. Đinh Thị Dụ, giám đốc Trung Tâm chống độc, Bệnh viện Bạch Mai cũng cho biết; trong số các ca ngộ độc được cấp cứu tại đây, có rất nhiều trường hợp bị nhiễm độc có bắt nguồn từ chính bàn tay bẩn. Gần đây nhất, Trung tâm phải cấp cứu cho hàng chục giáo viên ở một trưởng tiểu học (Hà Nội) có cùng chung một triệu chứng như: đau bụng, nôn, choáng…Sau đó, các bác sĩ đã xác định nguyên nhân do các giáo viên ăn bún tại một nhà hàng mà người bán dùng tay bẩn bốc thức ăn!

Vài thực phẩm thông dụng giúp giảm cân

Ngoài việc luyện tập, chế độ dinh dưỡng cũng là yếu tố vô cùng quan trọng giúp bạn giảm cân có hiệu quả. 5 loại thực phẩm dưới đây sẽ là sự lựa chọn tốt nhất cho bạn:

1. Bưởi

Loại quả này chứa một hàm lượng rất nhỏ calo nhưng lại chứa một lượng lớn vitamin C, giúp trung hoà lượng prôtit, chất đạm, chất béo có trong các loại thức ăn, tăng cường tiêu hoá và ngăn ngừa quá trình tích tụ mỡ gây hiện tượng béo phì.

Ngoài ra, thường xuyên ăn bưởi còn giúp làm giảm nguy cơ mắc các căn bênh về tim mạch.

2. Bí ngô

Bí ngô cũng chứa hàm lượng calo rất thấp. Trung bình 1kg bí ngô tươi chỉ chứa khoảng 40gram kilo calo. Loại quả này cũng giầu hàm lượng đường tự nhiên và chất xơ nên không gây béo phì và rất có lợi cho hệ tiêu hoá.

Nên thường xuyên sử dụng bí ngô trong các bữa ăn hàng ngày. Có thể chế biến theo phương pháp như luộc, nấu. Hạn chế việc chế biến theo phương pháp có sử dụng nhiều dầu mỡ.

3. Quả lê

Theo một nghiên cứu mới đây của Đh Rio de Janeiro, lê chính là loại quả giúp giảm cân hữu hiệu. Nghiên cứu đã được đăng trên tạp chí Nutrition này cho thấy: những phụ nữ ăn 3 quả lê mỗi ngày sẽ tiêu thụ nhiều năng lượng hơn, đồng thời lại giảm cân nhiều hơn so với những người ăn ít hơn 3 quả. Lê chứa nhiều chất xơ (1 quả lê có thể cung cấp 15% lượng chất xơ cần thiết trong ngày), vì vậy sẽ giúp bạn cảm thấy no, tránh không ăn quá nhiều.

Vậy ăn lê như thế nào là tốt nhất?

Hãy ăn một quả lê trước bữa ăn để ngăn chặn cơn đói. Tuy nhiên nên để cả vỏ bởi hầu hết những chất xơ cần thiết lại nằm ở vỏ quả.

4. Quả bưởi chùm

Theo các nhà nghiên cứu tại California, ăn một nửa quả bưởi chùm trước bữa ăn có thể giúp giảm đến 0,5 kg 1 tuần, thậm chí cả khi khẩu phần ăn của bạn không hề thay đổi. Hợp chất trong quả bưởi chùm sẽ điều chỉnh lượng insulin, một loại hormone dự trữ chất béo. Theo tiến sĩ Ken Fujikoka, tác giả của nghiên cứu, “những thứ giúp giảm lượng insulin thì cũng đều giúp ta giảm cân, và quả bưởi chính là một trong số đó”.

Vậy ăn bưởi như thế nào là tốt nhất?

Gọt vỏ, bổ thành miếng nhỏ và ăn kèm với salad rau chân vịt. Củ đậu gọt vỏ, thái miếng cũng có thể là những lựa chọn hấp dẫn.

5. Hạnh nhân

Ăn hạnh nhân mỗi ngày cùng với một chế độ ăn uống thích hợp có thể giúp bạn không còn phải lo lắng đến vấn đề cân nặng. Đây chính là kết quả của nghiên cứu đăng trên International Journal of Obesity. Những người tham gia trong nghiên cứu đã ăn hạnh nhân hàng ngày trong 6 tháng liên tục. Kết quả là họ đã giảm được 18% lượng chất béo trong cơ thể. Những người có chế độ ăn với lượng calo và protein tương tự, nhưng thay thế hạnh nhân bằng lượng calo trong các loại carb hỗn hợp (như bánh quy) chỉ giảm được 11%.

Vậy ăn hạnh nhân như thế nào là tốt nhất?

Hạnh nhân rất thích hợp trong những bữa ăn nhẹ. Chỉ cần thêm vào khẩu phần của bạn 22 hạt hạnh nhân mỗi ngày. Cũng có thể băm nhỏ hạnh nhân và ăn kèm với yến mạch hoặc sữa chua.

Top 8 thực phẩm "đốt cháy" chất béo

Ngoài chế độ tập luyện đều đặn thì việc lựa chọn những thực phẩm có khả năng "đốt cháy" chất béo trong chế độ ăn uống hàng ngày cũng rất hữu ích trong việc giảm cân và tăng cường sức khoẻ.


1. Trà xanh

Trà xanh tăng cường quá trình trao đổi chất và rất hiệu quả với các chất béo trong cơ thể, đồng thời trà xanh còn tốt cho tim, giúp giữ lượng đường máu và nhiệt độ cơ thể ở mức độ ổn định.

2. Bưởi

Trong bưởi có loại enzyme giúp cơ thể đốt cháy chất béo nên giúp giảm cân rất hiệu quả, để đạt hiệu quả giảm cân nhanh và dễ dàng nên dùng 1/2 trái bưởi trước mỗi bữa ăn.

3. Tỏi
Tỏi có tác dụng sinh nhiệt làm tăng khả năng trao đổi chất và điều chỉnh lượng đường trong cơ thể, giúp ngăn ngừa việc tăng lượng đường trong máu.

4. Táo

Trong táo có chứa chất hoá học pectin giúp làm chậm quá trình hấp thụ thức ăn của cơ thể đặc biệt là những thực phẩm chứa chất béo, giảm tích tụ chất béo trong cơ thể.

5. Yến mạch

Loại ngũ cốc này chứa nhiều protein, chất khoáng và chất xơ; chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hoá và có tác dụng hỗ trợ các tế bào đốt cháy chất béo.

6. Ngũ cốc nguyên cám

Ngũ cốc nguyên cám là nguồn cung cấp các vitamin, chất khoáng và chất xơ cần thiết cho cơ thể, ăn ngũ cốc nguyên cám giúp cơ thể không dự trữ lượng calo quá nhiều đồng thời lại rất dễ đốt cháy.

7. Các loại quả mọng

Có rất nhiều loại quả mọng như quả việt quất, quả mâm xôi …giúp thúc đầy khả năng đốt cháy chất béo của các bộ phận như tăng cường khả năng trao đổi chất đóng vai trò quan trọng trong việc đốt cháy chất béo.

8. Ớt và hạt tiêu

Ớt và hạt tiêu không những giúp món ăn thơm ngon hơn mà còn có tác dụng giảm cân rất hiệu quả qua việc đốt cháy chất béo và lượng calo dư thừa đồng thời giảm cảm giác thèm ăn của cơ thể. Tuy nhiên ăn ớt nhớ không ăn hạt. Ăn ớt phiên phiến ( chút ít ) kích thích ăn ngon, ăn nhiều nóng hại bao tử.

Theo XinhXinh